پول بیبر ترکیه ای 75 گرمی

در سال های اخیر پول بیبر ترکیه ای محبوبیت زیادی در سفره غذایی مردم ایران پیدا کرده است و حتی در غذاهای سنتی و اصیل ایرانی از قبیل آش ، سوپ ، آبگوشت و… از این ادویه خاص و خوش طعم استفاده می کنند . 

طریقه استفاده از پول بیبر در غذا

مردم ترکیه پول بیبر را به صورت ساطوری خورد کرده و خشک می کنند و از آن به عنوان چاشنی غذاهای مختلف از سالاد گرفته تا غذاهای گوشتی استفاده می کنند. پول بیبر را می توان جایگزین مناسبی برای پاپریکا و فلفل قرمز دانست. این فلفل را می توان در انواع غذا ها از جمله استیک، کباب ها و سالاد ها، سوپ، ماکارانی، پیتزا، و میگو کبابی استفاده کرد . از این فلفل به همراه آبلیمو و روغن زیتون برای طعم دار کردن مرغ و گوشت کبابی استفاده کنید و به غذاهای دریایی اضافه کنید.

مزه پول بیبر

ته مزه پول بیبر ترکیه ای یادآور طعم زیره و میوه بوده و طعم آن تقریبا مثل فلفل چیلی است اما تندی ملایم تری دارد و به دلیل افزودن نمک و روغن در فرایند خشک کردن، کمی شور و چرب است. تندی پول بیبر آزاردهنده نیست و همه افراد با ذائقه های مختلف می توانند آن را استفاده کنند اما توجه داشته باشید که در مصرف این فلفل زیاده روی نکنید.

از پول بیبر در چه غذاهایی استفاده کنیم ؟

از این فلفل می توانید در پخت انواع غذاها استفاده کنید، درست مثل فلفل ها و چاشنی های دیگر که هنگام طبخ به مواد اولیه اضافه می شود. طعم این فلفل که در غذاهای عربی و ترکی به مراتب بیشتر است، با هر ذائقه ای سازگار بوده و نظر هر کدام از شما را جلب خواهد کرد

ادویه محبوب سرآشپزهای ترکیه

آیا می دانستید که پول بیبر ترکیه ای همان نام دیگر فلفل قرمز است؟ اما فلفل قرمز تنوع بالا و انواع مختلفی دارد که هر کدام عطر و طعم و رنگ و درجه تندی متفاوتی دارد. این ادویه را به جرات می توان محبوب ترین ادویه مردم ترکیه معرفی کرد .