وبلاگ
نخودآب؛ غذای خونساز و مقوی
نخودآب غذای خونساز و فوق العاده مقوی می باشد که خیلی از طبیب های سنتی به بیمارهایی که دچار ضعف جسمی و جنسی هستند پیشنهاد می کنند . این غذای خونساز و خوشمزه را می توان در وعده صبحانه نیز استفاده کرد .
طبع نخودآب، گرم و تر است و خونساز می باشد
نخودآب یک غذای کامل و کثیرالغذا و قلیل الفضول محسوب می شود که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید. این غذا برای کودکان ، خانم های باردار که مشکل نفخ معده ندارند ، خانم ها در ایام یائسگی و همینطور کلیه افراد سالمند و افرادی که مشکل پوکی استخوان و ضعف عمومی دارند مناسب می باشد .
بخش مهمی از خواص نخودآب را با هم مرور می کنیم :
- تولید خون صالح
- تقویت کننده بدن
- تقویت کننده استخوان
- تقویت کننده قوای جنسی
- تقویتکننده سیستم ایمنی
نخود نفاخ است و ریح فاسد را از بدن خارج کرده و ریح صالح تولید می کند.
برای تولید ریح صالح ، آب نخود خیسانده رو دور نریزید و نخودآب را با همان آب بپزید .
افرادی که معده ضعیف دارند ؛ نخود را خوب بجوند و از کمی پودر دارچین و زیره استفاده کنند.
روش طبخ نخودآب برای ۲ نفر
مواد لازم :
نخود یک استکان
آرد گندم سبوس دار 1 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 1 عدد
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
نکات مهم :
در صورت نیاز می توانید از مقداری گوشت گوسفند یا بوقلمون نیز در آن استفاده کنید .
همچنین از روغن های مقوی مانند روغن زیتون یا روغن حیوانی هم می توانید بهره ببرید .
سعی کنید این غذای مقوی را در ظروف مناسب ( ظروف سنگی ، ظروف سفالی ، ظروف رویی، شیشه ای یا پیرکس و مس ) طبخ کنید .
برای تهیه این غذا سعی کنید از نخود دیم با کیفیت استفاده کنید و به جای استفاده از زودپز ، زمان پخت را با حرارت کم بالا ببرید .
نوشته های مشابه
زیتون پرورده؛ بهترین غذای گیاهی جهان
-
ارسال توسط
admin